Carta

Tapas

Empanada Argentina

Mendocina, vegetal, jamón y queso, secreto ibérico

3.60 €

Croquetas de pollo con un toque de curry

Unidad

2.60 €

Croquetas de pollo con un toque de curry

6 unidades

13.50 €

Huevo relleno de atún

Unidad

4.00 €

Flor de alcachofa con refrito de jamón y anacardos

Unidad

6.50 €

12 olivas Gordales con chimichurry

4.00 €

Patatas bravas con salsa de Chiles Hermanos

Vegetariano

7.50 €

Anchoa Doble 0 del Mediterráneo con pimiento asado

Unidad

3.20 €

Gilda del Cantábrico

Pincho de olivas, piparra y anchoa

2.50 €

Entrantes fríos

Cogollos Waldorf con pollo

Los preferidos de Germán Carrizo.

9.90 €

Ensaladilla de patata, sepia y allioli

8.50 €

Vitello tonnato

Receta original de Carito Lourenço

13.00 €

Tartar de salmón rosado con fruta de temporada, cremoso de aguacate y rúcula

13.50 €

Ensalada Caprese

Tomate valenciano, mozzarella, pistachos y albahaca

10.50 €

Sopa de temporada

Consulta al camarero

6.50 €

Entrantes calientes

Provoleta con hongos salteados

12.00 €

Salchicha parrillera con salsa criolla y puré de patata

12.00 €

Calamar de playa con cebolleta asada y pesto mediterráneo

17.00 €

Seta XXL rellena con puerros y huevo frito

9.50 €

Platos principales

Canelones de espinaca y pollo “como los de mi abuela”

16.00 €

Milanesa de ternera a la napolitana con puré de patatas

15.50 €

Milanesa de ternera a la fugazzeta con provolone y patatas fritas

15.50 €

Secreto de cerdo Duroc a baja temperatura (a la PIZZA)

Con ensalada

16.00 €

Ñoquis con salsa de setas y trufa negra

14.00 €

Fideuà con langostinos, mejillón y alioli de lima

16.00 €

Picaña asada, salsa de pimientas y puré de patata

18.00 €

Postres

Alfajor helado

6.50 €

Flan de huevo mixto

Nata montada y dulce de leche

5.50 €

Brioche caliente con helado

6.90 €

Tarta de dulce de leche y chocolate

By La Central de Postres

5.50 €

Torrija de horchata y fartons

6.00 €

Lemon pie

By La Central de Postres

5.50 €

Roll de avellana y chocolate

By La Central de Postres

6.00 €

Los ingredientes con asterisco (*) pueden suprimirse. / Els ingredients amb asterisc (*) poden suprimir-se. / Ingredients marked with an asterisk (*) may be omitted.

Menú
Familia y amigos

25.00 €

por persona

COMIDAS Y CENAS

Cinco tapas al centro

para compartir

Pan con tomate y alioli

Postre a compartir